Cupcake di Halloween
- Preparazione 1h e 15 min
- ricetta media
- Esecuzione ricetta media
- Tempo preparazione 1h e 15 min
- Tempo cottura 15 min
- Porzioni 4
INGREDIENTI
- 200 g di farina 00
- 250 ml di latte
- 50 ml di olio di riso
- 90 g di zucchero di canna
- 1 uovo
- 8 g di lievito per dolci
- 1/2 stecca di vaniglia
- crema spalmabile (facoltativo) qb
- 1 panetto di pasta di mandorle
- 1 panetto di pasta di zucchero viola
- coloranti alimentari di vari colori
INTRODUZIONE
Date libero sfogo alla fantasia e create con la pasta di mandorle delle piccole zucche, dita e cappelli di strega, tombe... Saranno decorazioni perfette per completare soffici cupcake di Halloween. Il risultato che otterrete sarà l'ideale per festeggiare con un goloso dolcetto la festa più paurosa dell'anno! ALTRE RICETTE GUSTOSE: Fantasmini di Halloween, Ragni di Halloween
Come preparare: Cupcake di Halloween
Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti necessari. Accendete il forno a 180°. Lavorate per qualche minuto l'uovo con il latte e l'olio di riso. Successivamente aggiungete la farina, lo zucchero e il lievito per dolci. Lavorate sino ad ottenere un composto liscio e omogeneo che si presenterà piuttosto liquido.
Posizionate nelle forme dei cupcake i pirottini di carta e versare un quarto del composto in ciascuna forma. Con un cucchiaino disponete al centro di ogni cupcake una cucchiaiata di crema spalmabile che, dopo la cottura, si depositerà sul fondo a formare una base croccante a contrasto con l'impasto stesso. Coprite con altro composto sino a raggiungere i tre quarti dei pirottini. Infornate e cuocete per circa 15 minuti.
Togliete dal forno e fate raffreddare completamente. Decorate i cupcake a piacere utilizzando la pasta di mandorle per i soggetti delle decorazioni e la pasta di zucchero per coprire la base di ogni cupcake.
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