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Filetto di triglia e pomodorini

Preparazione
20 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Filetto di triglia e pomodorini ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
8 min - 10 min
Porzioni
4
Tempo totale
28 min
Calorie
384

PROCEDIMENTO

Sfilettate il pesce e togliete con attenzione tutte le lische aiutandovi con l’apposita pinzetta, salate leggermente. In una padella scaldate due cucchiai d’olio, adagiatevi i filetti e insaporiteli per alcuni minuti a fuoco vivo muovendo il recipiente. Sbollentate per un minuto i pomodorini, raffreddateli in acqua e ghiaccio, spellateli, tagliateli in quarti, eliminate i semi e tenete da parte.

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