 "Lampredotto")
Il lampredotto è un popolare street food della città di Firenze. Mettetevi alla prova con la ricetta, il lampredotto fatto in casa vi darà grande soddisfazione!
 "Focaccia con i porri ricetta")
1
Sciogli il lievito di birra secco in 500 grammi d'acqua minerale frizzante. Unisci la farina bianca a cucchiaiate, facendo girare il gancio a bassa velocità.
Aggiungi mezzo cucchiaio di sale fino e un cucchiaio d'olio.
2
Pulisci il porro, taglia a fette non troppo sottili. Metti sul fuoco con poco olio, un pizzico di sale, una spruzzata di aceto balsamico, allungando poi con mezzo bicchiere d'acqua. Lascia ammollare a fuoco basso.
Fai raffreddare un poco e inserisci nell'impasto.
3
Ungi bene il fondo della teglia, versa l'impasto e allargalo con le dita, in modo da riempire lo spazio a disposizione. L'impasto è colloso, e molto morbido, quindi converrà avere sempre le punte delle dita unte.
Lascia lievitare in forma a temperatura ambiente per 4-6 ore.
Al termine spennella con una emulsione di olio e acqua in parti eguali, completa con il sale grosso e metti in forno a 220° per 40 minuti.
Il lampredotto è un popolare street food della città di Firenze. Mettetevi alla prova con la ricetta, il lampredotto fatto in casa vi darà grande soddisfazione!
 "Angelica salata di Pasqua")
L'angelica salata di Pasqua è un lievitato salato scenografico e delizioso. Una soffice treccia di impasto che racchiude un vortice di pesto alla genovese, prosciutto cotto e provola.
 "Shokupan")
Lo shokupan è il famosissimo pane al latte giapponese: soffice e davvero versatile, ideale sia per ricette dolci sia salate. Provatelo, sarà la vostra nuova ossessione!
 "Pandorini salati")
Un antipasto sfizioso che porta allegria sulla tavola delle feste: la ricetta dei pandorini salati è una rivisitazione di uno dei più classici dolci di Natale. Con salame e provolone, sono soffici panini lievitati piccoli nel formato ma grandi nel...
 "Panini per hamburger")
Ecco una ricetta facile e con sole 3 ore di lievitazione per preparare dei panini per hamburger sofficissimi. Perfetti per un hamburger fatto in casa a regola d'arte!
 "Japanese egg sandwich")
Uno spuntino famosissimo in Giappone, realizzato con gli ingredienti più amati da molti: pane, uova e maionese. La ricetta del Japanese egg sandwich è sorprendente, un piacere per gli occhi e per il palato!
 "Pizza fritta")