 "Torta cachi e cioccolato")
Morbida e leggermente umida al morso la torta cachi e cioccolato è un dolce semplice negli ingredienti e nell'esecuzione che regala un sapore sorprendente.
Golose e profumate, le frittelle di farina di castagne con le mele, arricchite da una buona manciata di uva passa, sono una ricetta semplice per una merenda irresistibile. Per conquistare con dolcezza i cuori di grandi e piccini!
 "Frittelle di farina di castagne con le mele ricetta")
Con la farina di castagne nuova, fresca e aromatica, abbiamo preparato le golose frittelle di farine di castagne con le mele. Realizzate con l'aggiunta di farina di grano e arricchite con pezzetti di mela e uvetta, hanno un gusto più dolce e meno intenso rispetto alle classiche Frittelle di castagna.
La ricetta è facile e la pastella non necessita di riposo. Le frittelle di farina di castagne e mele sono perfette per una ghiotta merenda con i bambini: la minima quantità di alcol presente nella ricetta sfuma infatti in cottura.
Se apprezzate l'inconfondibile sapore di questa farina, ecco due semplici ma deliziosi dolci: la Torta di castagne e gocce di cioccolato e i Necci. Per gli amanti delle frittelle con la frutta, invece, ecco le classiche Frittelle di mela facili e veloci, ma anche le Frittelle di mele e ricotta.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Frittelle di San Martino, Frittelle di riso, Frittelle del Luna Park
 "Preparazione Frittelle di farina di castagne con le mele - Fase 1")
 "Preparazione Frittelle di farina di castagne con le mele - Fase 1")
1
Per preparare le frittelle di farina di castagne con le mele mettete per prima cosa l'uvetta in ammollo nel liquore, lasciandola per almeno 30 minuti. In una ciotola mescolate la farina 0 con quella di castagne e il lievito. Aggiungete poi lo zucchero semolato, il burro fuso a temperatura ambiente e il latte a filo mescolando con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
 "Preparazione Frittelle di farina di castagne con le mele - Fase 2")
 "Preparazione Frittelle di farina di castagne con le mele - Fase 2")
2
Aggiungete poi l'uvetta ben strizzata, 2 cucchiai del liquore utilizzato per ammollare la stessa e la mela sbucciata, detorsolata e tagliata a dadini molto piccoli. Mescolate per amalgamare.
 "Preparazione Frittelle di farina di castagne con le mele - Fase 3")
 "Preparazione Frittelle di farina di castagne con le mele - Fase 3")
3
Scaldate abbondante olio di semi in un tegame dai bordi alti, fino a portarlo alla temperatura di 170°. Aiutandovi con due cucchiaini da tè fate scendere piccole porzioni di pastella nell'olio e friggetele, poche alla volta, facendole dorare su tutti i lati. Prelevate le frittelline con un mestolo forato e deponetele ad asciugare su carta assorbente. Servite le frittelle di farina di castagne con le mele calde, spolverizzando con zucchero a velo a piacere.
Morbida e leggermente umida al morso la torta cachi e cioccolato è un dolce semplice negli ingredienti e nell'esecuzione che regala un sapore sorprendente.
 "Frittelle di zucca dolci")
Le frittelle di zucca dolci sono la ricetta perfetta per allietare la merenda di una giornata autunnale. Soffici, calde e golosamente speziate, in una parola: irresistibili!
 "Pane di zucca")
Il pane di zucca è un soffice e morbido bauletto facile da preparare. Una ricetta perfetta per accompagnare formaggi e salumi. Ideale anche a colazione con la vostra confettura preferita.
 "Mont blanc")
Un dolce a base di castagne goloso, elegante e scenografico, perfetto per le feste o per una cena speciale.
 "Trancetti al cioccolato e castagne")
I trancetti al cioccolato e castagne sono golosissimi dolcetti perfetti per la stagione autunnale. Buoni e scenografici, sono perfetti come dessert originale, diverso dal solito.
 "Pizzoccheri")
I pizzoccheri sono un piatto tradizionale della Valtellina, un comfort food avvolgente e saporito, perfetto per quando iniziano ad abbassarsi le temperature da servire a pranzo con famiglia e amici.
 "Petti di pollo al latte")