Frittelle di castagne farcite
- Preparazione 30 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 30 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 30 min min
INGREDIENTI
- 90 g di farina di castagne
- 70 ml di latte di soia (o latte vaccino)
- 60 ml di acqua frizzante
- crema di marroni
- panna di soia (o panna fresca)
- 1 cucchiaio di succo d’agave
- olio di mais
- cacao amaro
INTRODUZIONE
Un dolce pensato per i vegani realizzabile anche con latte e panna per i “tradizionalisti”, non troppo dolce, perfetto per una colazione della domenica un po’ più ricca del consueto: piccole frittelle di farina di castagne farcite di marronata si alternano a strati di panna e cacao.PROCEDIMENTO
Prepariamo le frittelline di castagne unendo alla farina poco per volta il latte e l’acqua, mescolando bene in modo da creare una pastella densa e senza grumi. Ungiamo leggermente la padella e distribuiamo la pastella formando dei dischetti. Quando la base è cotta li giriamo e facciamo cuocere anche l’altro lato.Biscotti pan di zenzero
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