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Frollini

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Amalgamate il burro, lo zucchero e i tuorli sodi. Unitevi la farina e la fecola usando una spatola perché la pasta è molto delicata e può alterarsi con il calore delle mani. Stendetela a sfoglia spessa e con la rotella dentata ritagliate dei rettangoli lunghi circa 6 centimetri e larghi 2. Disponeteli sulla placca foderata con l’apposita carta, cuocete in forno caldo a 180° per 20 minuti. Ritirate, spolverizzateli di zucchero a velo oppure con granella di zucchero prima d’infornarli.

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