La frutta grattugiata
- Preparazione 5 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 5 min
- Porzioni 1
- Tempo totale 5 min min
INGREDIENTI
- 1 mela Golden oppure 1 pera Williams
- 1 banana
PROCEDIMENTO
Lavate bene la mela o la pera, sbucciatela e grattugiatela preferibilmente con una grattugia per la frutta in vetro o plastica. Trasferite la polpa in una ciotola e proponetela al vostro bimbo con il cucchiaino.
Scegliete sempre frutta matura e sana. All’inizio preferite le pere Williams bianche o rosse perché più morbide e succose; anche la Kaiser è adatta purché sia davvero matura. Per quanto riguarda le mele, utilizzate dapprima la Golden che è più dolce e, solo in seguito, la Stark o la Royal Gala. Evitate, soprattutto all’inizio, mele molto aspre come la Granny Smith.
Se proponete la banana, sbucciatela, privatela dell’estremità nera, tagliatela a pezzetti, mettetela in un piatto e schiacciatela con una forchetta. Non aggiungete succo di limone, in quanto può essere fortemente allergizzante, né zucchero e servite con il cucchiaino.
La pappa della sera con il formaggio
Scaldate in un pentolino il brodo vegetale con le verdure passate e stemperatevi la crema prescelta, mescolando con una piccola frusta in modo che non si formino grumi. Trasferite la pappa in un piattino, unite il parmigiano e il cucchiaino d’olio... Leggi tutto
Pappa verde con patate e broccoli al miglio e tacchino
Sbucciate la patata, lavatela, tagliatela a pezzi, disponetela in una pentola, copritela con l’acqua e mettela sul fuoco. Portate a ebollizione con la pentola semicoperta, abbassate la fiamma e fate sobbollire per 20 minuti circa. Nel frattempo... Leggi tutto
Dessert alla frutta
In realtà non si tratta di un vero dessert ma di uno snack, di uno spuntino che non sostituisce alcun pasto. Può essere offerto a metà mattina se il bambino fa il primo pasto molto presto oppure come merenda pomeridiana. In questo caso potete... Leggi tutto
La prima pappa con carne e verdure
All’inizio è preferibile passare le verdure piuttosto che frullarle per eliminare le fibre. Se il bambino tende alla stitichezza, è meglio aggiungere alla pappa solo la zucchina passata, mentre, se tende alla diarrea, potete aggiungere passato di... Leggi tutto
Brodo vegetale per bambini
Dopo aver utilizzato le verdure indicate è possibile introdurre altri ortaggi. Non bisogna inserire una verdura nuova prima di 4-5 giorni dalla precedente, in modo da poter valutare eventuali intolleranze o reazioni di tipo allergico. Gli ortaggi... Leggi tutto
Crespelle al salmone
Le crespelle al salmone sono una ricetta deliziosa e appagante, un primo piatto classico e dal sapore un po' retró, che vi consigliamo di proporre per un pranzo o una cena speciale in famiglia. Leggi tutto
Paccheri allo scoglio
I paccheri allo scoglio sono un delizioso primo piatto di pesce. Ricco e saporito, è una ricetta che porta in tavola il sapore del mare e la delicatezza dei pomodorini in un connubio vincente. Leggi tutto