Frutta Agrumi Arance Dolci Torte Al Forno Ricorrenze Cene tra amici In famiglia

Génoise all’arancia

Condividi

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Preparate uno stampo rotondo di 22 centimetri con il fondo foderato di carta da forno e il bordo imburrato e infarinato.
Preparate la genoise: in un tegamino mettete lo zucchero con l’acqua, ponete sul fuoco a fiamma bassa fino a quando il composto assume la consistenza di uno sciroppo. In una ciotola lavorate le uova intere con una frusta, versatevi a filo lo sciroppo di zucchero caldo e continuate a mescolare fino a quando il composto sarà ben montato. Aggiungete la buccia grattugiata d’arancia e la farina setacciandola. Versate il composto nello stampo preparato e cuocete in forno caldo a 190° per circa quaranta minuti. Ritirate e fate raffreddare.
Preparate il ripieno: portate a bollore l’acqua con lo zucchero, immergetevi le fettine di arance, ritirate dal fuoco, aggiungete il Grand Marnier e lasciatele riposare per due ore. Sgocciolatele, tritatele e amalgamatele alla crema pasticciera, quindi incorporate al composto la panna montata.
Montate il dolce seguendo quest’ordine: tagliate la genoise in tre strati, farcite ogni strato con la crema all’arancia, ponete in frigorifero per alcune ore. Ritirate il dolce, spennellate l’intera superficie con la gelatina e sopra guarnite con gli spicchi d’arancia sbucciati al vivo.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "GÉNOISE ALL’ARANCIA"

RICETTA FACILE

Biscotti di Natale decorati

I nostri biscotti di Natale decorati sono fatti con la pasta frolla e la ghiaccia reale colorata. Sono belli, buoni e alla portata di tutti. Sbizzarritevi utilizzando i tagliabiscotti e i coloranti alimentari che preferite e divertitevi a preparare... Leggi tutto

30 min
RICETTA FACILE

Befanini

I befanini - o befanotti - sono golosi biscotti per la Befana, colorati grazie agli zuccherini che li decorano e profumati all'arancia e limone. La ricetta perfetta per il 6 gennaio! Leggi tutto

30 min
RICETTA FACILE

Crema all'arancia

La crema all'arancia è un dessert al cucchiaio dal profumo agrumato e inebriante. Una ricetta facile per un dolce che richiede pochi ingredienti, perfetto da proporre in chiusura di una cena tra amici. Leggi tutto

15 min
RICETTA MEDIA

Cupcake renna

Simpatici cupcake al cioccolato con un cuore di crema alle nocciole. I cupcake renna sono dei deliziosi dolcetti da preparare per rallegrare le merende del periodo natalizio. Leggi tutto

40 min
RICETTA MEDIA

Biscotti alle nocciole

I biscotti alle nocciole sono dolcetti dal profumo intenso e inconfondibile. Simili a dei frollini, sono una ricetta da provare se vi piacciono i biscotti fatti in casa e volete provarne una deliziosa versione a base di frutta secca. Leggi tutto

25 min minuti