Gnocchi al salmone e al pepe bicolore
- Preparazione 10 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 10 min
- Tempo cottura 10 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 20 min min
- Calorie 393
INGREDIENTI
- gnocchi di patate come da ricetta base Per condire: 150 g di salmone affumicato
- 50 g di burro
- 1 cucchiaio di pepe verde in grani
PROCEDIMENTO
In una padella lasciate sciogliere il burro, fatevi insaporire i due tipi di pepe e unite il salmone tagliato a listarelle. Dopo cinque minuti spruzzate con il cognac, lasciate evaporare, salate con parsimonia. Lessate gli gnocchi in abbondante acqua poco salata, scolateli, passateli nella padella del condimento e fateli insaporire per mezzo minuto. Spolverizzate con il prezzemolo e servite.Crespelle al salmone
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