Pesce Frutta Agrumi Arance Secondi Lesso Ricorrenze Natale Capodanno Granchio

Granseola al succo di agrumi

Condividi

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

In una pentola portate a bollore quattro litri d’acqua,salatela, immergetevi le granceole (ancora vive) elessatele per 10 minuti.Ritirate il recipiente, lasciate intiepidire le granceole nel loro liquido di cottura. Intanto, tagliate al vivo gli spicchi di un’arancia e teneteli da parte in frigo. Con un coltellino aprite la conchiglia, scartate le interiora e lo stomaco, estraete la polpa e sminuzzatela.Lavate bene l’interno della conchiglia, foderatela con una foglia di lattuga cappuccio, riempitela con due tre cucchiai della polpa di granceola, insaporite con il succo della seconda arancia, olio, sale, pepe. Disponete la conchiglie sul piatto da portata e guarnitele con gli spicchi tagliati al vivo. Servite subito.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "GRANSEOLA AL SUCCO DI AGRUMI"

RICETTA

Conchiglie alla granceola

Tritate finemente il sedano, raccoglietelo in una terrina, unite le foglie di basilico e di menta spezzettate a mano, olio, sale, pepe macinato al momento. Aggiungete la granceola (privata delle eventuali cartilagini e passata sotto l’acqua... Leggi tutto

20 min
RICETTA FACILE

Quiche alla grancevola

Preriscaldate il forno a 190°. Stendete la pasta a rettangolo, foderatevi una teglia, bucherellatela leggermente sul fondo con i rebbi di una forchetta, cuocete in forno per 10 minuti.Nel frattempo, in una terrina battete le uova con lapanna,... Leggi tutto

40 min
RICETTA FACILE

Conchiglie e granceola

Scaldate l’acqua per la cottura della pasta. Salatela a bollore, tuffatevi le conchiglie, lessatele da 14 a 16 minuti. Nel frattempo, tritate finemente il sedano, raccoglietelo in una terrina, unite le foglie di basilico e menta spezzettate a mano,... Leggi tutto

RICETTA MEDIA

Taglierini alla granceola

Lessate la granceola per 20-30 minuti, sgocciolatela, staccate zampe e pinze, aprite il corpo facendo leva sotto gli occhi.In una ciotola raccogliete tutta la polpa (estraendola con l’aiuto di una molla da cucina), le uova che sono di colore... Leggi tutto

45 min
RICETTA FACILE

Polpettone di patate

Il polpettone di patate è un secondo goloso e filante, provatelo per la cena di tutti i giorni: la ricetta è facile e con la farcitura di prosciutto cotto e mozzarella, piacerà proprio a tutti! Leggi tutto

30 min