 "Carpaccio di polpo")
Il carpaccio di polpo è un antipasto di pesce scenografico e dal sapore piacevolmente delicato. Condito con una citronette e un po' di pepe bianco, è una ricetta da proporre durante le Feste o per una cena tra amici.
L'insalata di arance, preparata con finocchi e olive al forno, è un contorno di stagione fresco e leggero. Condita con un'emulsione semplicissima accompagna con il suo profumo secondi piatti di carne o pesce.
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 "Insalata di arance ricetta")
L'insalata di arance è un contorno di stagione leggero che si prepara in un batter d'occhio. Realizzata con finocchi tagliati a fettine sottili e le olive nere infornate, si può servire anche come antipasto. Con qualche gheriglio di noce e scaglie di formaggio stagionato è perfetta per un pranzo veloce.
L'abbinamento felice e profumato di finocchi e arance ci ricorda ancora una volta quanto possa essere buona un'insalata di ortaggi e frutta. Proprio come l'Insalata riccia con fagiolini e ribes o l'Insalata di lattuga e ananas.
Se cercata un'altra sfiziosa insalata di agrumi è imperdibile l'Insalata di radicchio tardivo con pompelmo, mela e pane croccante.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Insalata di carote e arance, Insalata di barbabietole e arance, Insalata veloce con arance e datteri e pistacchi
 "Preparazione Insalata di arance - Fase 1")
 "Preparazione Insalata di arance - Fase 1")
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Preparare l'insalata di arance è semplice e veloce. Emulsionate in una ciotola l'olio con il sale e il succo di limone filtrato, unite il prezzemolo e mescolate bene. Tenete da parte. Mondate i finocchi, eliminate la parte esterna più coriacea e tagliateli a fette sottili con l'ausilio di una mandolina. Sbucciate le arance al vivo, tagliatele a rondelle e quindi ogni rondella a metà o in quarti.
 "Preparazione Insalata di arance - Fase 2")
 "Preparazione Insalata di arance - Fase 2")
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Disponete i finocchi in un'insalatiera o nel piatto da portara che preferite, unite le arance e le olive. Condite il tutto con la salsina preparata, completate con una macinata di pepe e servite subito.
Il carpaccio di polpo è un antipasto di pesce scenografico e dal sapore piacevolmente delicato. Condito con una citronette e un po' di pepe bianco, è una ricetta da proporre durante le Feste o per una cena tra amici.
 "Zucca arrosto con Philadelphia")
Un antipasto autunnale perfetto da condividere a cena con gli amici, la zucca arrosto con Philadelphia è una ricetta facile e buonissima: preparatela per una scarpetta golosa e andrà a ruba.
 "Ostriche alla Napoleone")
Sembra che questa sia la versione amata dall'imperatore francese. Le ostriche alla Napoleone, con un tocco di Cognac, sono un antipasto di mare sorprendente e raffinato, preparatele per stupire i vostri amici!
 "Ostriche con gin e sedano")
Le ostriche con gin e sedano sono un antipasto semplice, fresco e sfizioso per assaggiare i molluschi in una versione originale. In poco tempo potete portare a tavola un antipasto di pesce insolito e raffinato.
 "Ostriche alla francese")
Un piatto iconico in Francia: le ostriche alla francese, accompagnate da una marinatura allo scalogno e del buon pane e burro. Stupite i vostri ospiti a cena con una ricetta facile ma davvero raffinata.
 "Strudel salato con zucca")
Lo strudel salato con zucca è una ricetta buonissima da proporre come idea per cena o per un aperitivo con gli amici. Un comfort food che abbina la zucca a ingredienti saporiti come lo speck e il taleggio, il risultato è un vortice di bontà!
 "Erbazzone con cavolo viola e feta")