Insalata di farro in technicolor
- Preparazione 25 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 25 min
- Tempo cottura 30 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 55 min min
INGREDIENTI
- 300 g di farro perlato
- 4 pomodori ramati
- 1 piccolo peperone giallo
- 50 g di olive nere denocciolate
- 1 cucchiaio di capperini sotto sale
PROCEDIMENTO
Mettete il farro in un colino e sciacquatelo fino a che l’acqua non diventa limpida, quindi lessatelo in abbondante acqua salata per circa 25 minuti o per il tempo indicato sulla confezione. Scolate il farro, fatelo raffreddare sotto l’acqua corrente, conditelo con un filo d’olio e tenetelo da parte.Gnocchi Mio Mao di semolino alle bietole
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