 "Lasagne alla zucca")
Una ricetta semplice e con pochi ingredienti, che mette d'accordo tutti: le lasagne alla zucca sono un primo piatto delicato ma che non rinuncia al gusto, perfetto per un pranzo o una cena in compagnia.
La ricetta dell'insalata di riso, vongole e pomodorini è semplice e anche piuttosto veloce, e il risultato una pietanza decisamente gustosa. Un riso freddo alla marinara, leggero nella preparazione, che si rivela perfetto per un pranzo in famiglia ma anche per una cena estiva con gli amici.
 "Insalata di riso, vongole e pomodorini ricetta")
L'insalata di riso, vongole e pomodorini è un gustoso primo piatto, dalla ricetta semplice e dal risultato vincente: il riso viene fatto lessare e poi condito con le vongole insaporite nella loro acqua di cottura, insieme ai pomodorini a pezzetti, e l'olio crudo.
Un riso alla marinara, leggero e digeribile, che si gusta a temperatura ambiente ed è un'alternativa alla classica insalata di riso, ottima da proporre anche per una cena estiva con gli amici.
L'insalata di riso e vongole con pomodorini si presta anche a personalizzazioni: mantenendo lo stesso procedimento potete aggiungere delle cozze e dei gamberetti sgusciati. E se gradite l'idea di un insalata di riso e pesce date un'occhiata anche all'Insalata di riso basmati con salmone e spada affumicati o alla freschissima Insalata di riso, gamberetti e mela verde.
Se invece la vostra passione sono le ricette con le vongole vi suggeriamo di provare il Riso venere con le vongole e tutte le altre nostre proposte.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Insalata di riso con pomodorini, feta e olive, Insalata di riso con pollo, zenzero e zafferano, Insalata di riso con asparagi, Insalata di riso alla nizzarda
 "Preparazione Insalata di riso, vongole e pomodorini - Fase 1")
 "Preparazione Insalata di riso, vongole e pomodorini - Fase 1")
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Per preparare l'insalata di riso, vongole e pomodorini iniziate a sciacquare le vongole sotto l'acqua corrente. Raccoglietele in una larga insalatiera e ricopritele d'acqua fredda e sale. Lasciatele in ammollo per almeno 30 minuti. Lessate il riso in abbondante acqua moderatamente salata. Scolatelo, sgocciolatelo con attenzione e stendetelo su un telo da cucina pulito, ad asciugare e raffreddare. Scolate le vongole e sciacquatele nuovamente, quindi raccoglietele in una larga padella insieme al vino e al mezzo peperoncino. Ponete il recipiente sul fuoco e fate saltare le vongole a fuoco vivace. A mano a mano che le valve si aprono ritiratele su un piatto. Eliminate quelle che, alla fine, rimangono chiuse.
 "Preparazione Insalata di riso, vongole e pomodorini - Fase 2")
 "Preparazione Insalata di riso, vongole e pomodorini - Fase 2")
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Filtrate il liquido di cottura, quindi estraete parte dei molluschi dalle conchiglie e raccoglieteli in una ciotola. Versate il liquido di cottura filtrato in un tegame, aggiungete i pomodori spellati, privati dei semi e tagliati a dadini, e fate insaporire lasciando cuocere per 5 minuti.
 "Preparazione Insalata di riso, vongole e pomodorini - Fase 3")
 "Preparazione Insalata di riso, vongole e pomodorini - Fase 3")
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Unite quindi i molluschi, con conchiglia e senza, mescolate con delicatezza e ritirate subito dal fuoco. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente. Tritate finemente del prezzemolo, tanto da ottenerne un paio di cucchiai.
 "Preparazione Insalata di riso, vongole e pomodorini - Fase 4")
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Trasferite il riso, ben sgranato, in un'insalatiera. Unitevi molluschi e pomodori, condite con due giri d'olio crudo, un pizzico di pepe il prezzemolo tritato. Mescolate con molta delicatezza e, lasciate riposare l'insalata di riso, vongole e pomodorini per una decina di minuti al fresco prima di servirla.
Una ricetta semplice e con pochi ingredienti, che mette d'accordo tutti: le lasagne alla zucca sono un primo piatto delicato ma che non rinuncia al gusto, perfetto per un pranzo o una cena in compagnia.
 "Cannelloni vegani delle feste")
I cannelloni ripieni vegani con besciamella vegana e ragù di soia e funghi sono una ricetta deliziosa che richiede un po' di pazienza ma regala tanta soddisfazione.
 "Pasta zucca e salsiccia")
La pasta zucca e salsiccia è un primo piatto autunnale facile e goloso, perfetto come salvacena o per quando si vuole preparare un pranzo senza impegna ma senza rinunciare al gusto.
 "Crespelle al salmone")
Le crespelle al salmone sono una ricetta deliziosa e appagante, un primo piatto classico e dal sapore un po' retró, che vi consigliamo di proporre per un pranzo o una cena speciale in famiglia.
 "Paccheri allo scoglio")
I paccheri allo scoglio sono un delizioso primo piatto di pesce. Ricco e saporito, è una ricetta che porta in tavola il sapore del mare e la delicatezza dei pomodorini in un connubio vincente.
 "Pierogi")
I pierogi sono ravioli tipici della Polonia, dalla caratteristica forma a mezzaluna e dalle tante varianti di ripieno. La nostra ricetta è vegetariana, con patate, cipolle e l'immancabile panna acida.
 "Busiate con pesto alla trapanese e patate fritte")