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Ruote alla boscaiola

Preparazione
10 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Ruote alla boscaiola ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
10 min
Tempo Cottura
12 min
Porzioni
4
Tempo totale
22 min
Calorie
559

PROCEDIMENTO

Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente, passatela sotto un getto d’acqua fredda. Scolatela di nuovo, disponetela su un largo piatto e conditela con un po’ d’olio. Tagliate i formaggi a lamelle e a fettine sottili i funghi. Mettete la pasta in un’insalatiera, conditela con olio, sale, pepe e abbondante prezzemolo fresco finemente tritato. Incorporate i formaggi e i funghi, mescolate delicatamente, fate riposare cinque minuti e servite.

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