Insalata di tacchino, sedano rapa e mele
- Preparazione 30 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 30 min
- Tempo cottura 1h e 10 min
- Porzioni 6
- Tempo totale 1h e 40 min min
- Calorie 513 - 384
INGREDIENTI
- 400 g di petto di tacchino
- 700 g di sedano rapa
- 500 g di mele verdi
- 30 g di gherigli di noce
- 300 g di maionese pronta
- 1 yogurt naturale
- sale
PROCEDIMENTO
Preparate il brodo: in una pentola versate l’acqua, aggiungete gli altri ingredienti indicati per il brodo, immergetevi il petto di tacchino tagliato in più pezzi, ponete sul fuoco e lessate la carne per circa un’ora. Nel frattempo tagliate il sedano rapa a julienne e lessatelo in acqua salata per dieci minuti. Con l’apposito scavino togliete il torsolo alle mele e, senza sbucciarle, tagliatele a fettine sottilissime.Straccetti di pollo con peperoni
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