Insalatina di pesche, verdure crude e poco cotte
- Preparazione 15 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 15 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 15 min min
INGREDIENTI
- 8 fette sottili di pane rustico
- 12 pomidoro pachino
- 2 peperoni verdi friarelli
- 4 taccole verdi
- 4 ravanelli
- 1 pesca nettarina media
INTRODUZIONE
Estate fa rima con insalate, ma gioia non fa rima con noia: quindi per non sprofondare nel torpore di un clichè, ecco uniti nello stesso abbraccio frutta fresche e secche, verdure crude e cotte, pane e pesce. Potrebbe sembrare cacofonìa, ma suggerisco di provare, prima.PROCEDIMENTO
Ricava dal filone di pane cafone le due fettine sottili. Ponile al forno, a 90°, per mezz'ora e più, fino a quando non sarà croccante.Tartine natalizie
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