Kulfi al pistacchio con insalata di papaia
- Preparazione 10 min
- ricetta facile
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- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 10 min
- Tempo cottura 15 min
- Luogo di riposo freezer
- Tempo di riposo 8h
- Porzioni 4
- Tempo totale 8h e 25 min min
INGREDIENTI
- 400 g di latte condensato zuccherato
- 100 g di pistacchi
- 2 dl di panna fresca
- 2 bacche di cardamomo verde
- 1 papaia
PROCEDIMENTO
Versate il latte condensato in una casseruola, unite le bacche di cardamomo pestate per aprirle e scaldatelo lentamente su fiamma bassissima fino al limite dell’ebollizione. Nel frattempo scottate i pistacchi in acqua in ebollizione, scolateli, pelateli e tritateli finemente nel mixer fino a ottenere una pasta.Biscotti alle mandorle
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