Latte di mandorla
- Preparazione 15 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 15 min
- Tempo di riposo 8h
- Tempo totale 8h e 15 min min
INGREDIENTI
- 200 g di mandorle pelate
- 1 litro di acqua
- 1 pizzico di sale
- acqua per ammorbidire le mandorle
Come preparare: Latte di mandorla
In una ciotola piena d’acqua versare le mandorle e lasciarle ammorbidire per una notte (8 ore).
Trascorso il tempo di riposo, sciacquare ed asciugare le mandorle, poi sistemarle nel bicchiere del frullatore e cominciare a triturarle aggiungendo 1 litro d’acqua fresca un poco per volta. Frullare bene per almeno 5 minuti poi posizionare un telo di cotone sopra una caraffa e travasare il liquido. Strizzare bene per recuperare più latte possibile. Conservare in frigorifero.
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