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Linguine piccanti al limone

Preparazione
5 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Linguine piccanti al limone ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
5 min
Tempo Cottura
18 min
Porzioni
4
Preparazione Linguine piccanti al limone - Fase 1
Preparazione Linguine piccanti al limone - Fase 1

1

Per realizzare le linguine piccanti al limone iniziate mettendo a scaldare l'acqua per la cottura della pasta. Nel frattempo, grattugiate la scorza dei limoni, poi tagliateli a metà e spremeteli per estrarne il succo. In un tegame scaldate l’olio, aggiungete i peperoncini e, mescolandoli ogni tanto, lasciateli ammorbidire per circa 10 minuti, poi eliminateli, avranno già trasferito la fragranza all'olio.

Preparazione Linguine piccanti al limone - Fase 2
Preparazione Linguine piccanti al limone - Fase 2

2

Salate l'acqua a bollore, tuffatevi le linguine, lessatele per circa 7-8 minuti, scolatele. Passatele nella padella con l'olio, unite la scorza e il succo dei limoni, spadellatele per pochi secondi aggiungendo un cucchiaio di acqua di cottura se occorre. Trasferite le linguine piccanti al limone nei piatti da portata, insaporitele con una macinata di pepe e servitele subito. 

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