Marinata agli aromi
- Preparazione 15 min
- ricetta
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- Tempo preparazione 15 min
- Tempo di riposo 2h
- Tempo totale 2h e 15 min min
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Insaporite con due pizzichi di sale e un cucchiaio di pepe in grani la carne o il pesce da marinare, adagiateli in una larga terrina. Tagliate la cipolla a fettine molto sottili, sminuzzate la mezza foglia d’alloro, raccogliete tutto in una ciotola, aggiungete le foglioline del prezzemolo e quelle del timo staccate dai gambi, il succo di limone e l’olio, mescolate con cura. Versate il composto sulle carni da marinare, lasciatele riposare e insaporire per 2 ore. Poi cuocete secondo le indicazioni della ricetta.Pasta burro e acciughe
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