Millefoglie di pesce spada, zucchine e patate al timo
- Preparazione 20 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 20 min
- Tempo cottura 45 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 1h e 5 min min
- Calorie 297
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Tagliate la zucchina a fettine lunghe e sottili, grigliatele. Ripetete l’operazione con le patate tagliate a rondelle sottili. Disponete le verdure in un piatto, conditele con un filo d’olio, sale, pepe, timo e lasciate insaporire. Tagliate il pesce a fettine sottili, come fossero delle scaloppine, spennellatele con un battuto di olio, timo, sale, pepe e la buccia grattugiata del limone. Su una teglia foderata con carta da forno formate quattro mucchietti alternando uno strato di pesce a uno di verdure e terminate con il pesce. Ponete in forno a 150° e cuocete per quindici minuti circa. Ritirate, lasciate riposare cinque minuti, trasferite sul piatto da portata e servite.Filetti di platessa impanati
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