Palline colorate al profumo di agrumi
- Preparazione 1h
- ricetta media
- Esecuzione ricetta media
- Tempo preparazione 1h
- Tempo cottura 5 min
- Tempo totale 1h e 5 min min
INGREDIENTI
- 200 g di farina + farina extra per il piano di lavoro
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1 bustina di lievito
- 1 grosso limone non trattato
- 1 grossa arancia non trattata
- 2 uova
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di vino bianco PER LA GLASSA
- 2 albumi
- 400 g circa di zucchero a velo
- coloranti alimentari
PROCEDIMENTO
Mescolate in una ciotola farina, zucchero, scorza grattugiata degli agrumi e lievito, formate un incavo al centro, sgusciatevi le uova, unite l’olio e il vino e mescolate con una forchetta. Trasferite il composto sul piano di lavoro infarinato e lavorate fino a ottenere un impasto liscio e non appiccicoso. Se serve unite ancora poca farina.Mostri di focaccia ai due formaggi
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