Pesce persico alla salvia

I tortellini al pomodoro sono un'alternativa altrettanto gustosa ai più tradizionali tortellini in brodo. Una ricetta facile con un condimento semplice, perfetta per tutti i giorni.

Ecco un secondo piatto di pesce raffinato, perfetto per una cena a due.

I fusilli con salsa al mango e spada scottato sono un'ottima ricetta estiva e salutare per un primo piatto di pesce originale.

Preriscaldate il forno a 180°. Nel frattempo, tritate finemente abbondante cerfoglio e basilico, insaporiteli con un pizzico di sale e un pizzico di pepe. Disponete i filetti di pesce in una pirofila, insaporiteli con alcuni giri di olio versato a...

Pulisci il pesce, elimina pelle e lische. Condisci ogni filetto con sale, un cucchiaino d'olio, pepe e coriandolo in polvere. Aggiungi qualche foglia di prezzemolo e arrotolalo.

In una casseruola piuttosto larga mettete le teste dei pesci con gli odori, l’olio e i pomodori passati al setaccio. Aggiungete acqua quanto basta per coprire le teste, ponete sul fuoco, portate a bollore poi, diminuendo il calore aggiungete le...