La prima pappa con carne e verdure
- Preparazione 10 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 10 min
- Tempo cottura 10 min
- Porzioni 1
- Tempo totale 20 min min
INGREDIENTI
- 200-220 g di brodo vegetale
- 4-5 cucchiai rasi di crema istantanea di riso o di mais e tapioca o di miglio
- 2 cucchiai di verdure passate
- 1/2 vasetto di liofilizzato o di omogeneizzato di carne (agnello - coniglio - tacchino ecc)
- 1 cucchiaino d’olio extravergine d’oliva
INTRODUZIONE
All’inizio è preferibile passare le verdure piuttosto che frullarle per eliminare le fibre. Se il bambino tende alla stitichezza, è meglio aggiungere alla pappa solo la zucchina passata, mentre, se tende alla diarrea, potete aggiungere passato di carota e patata.
Se il vostro piccolo è molto affamato aumentate la dose di verdura passata che aggiungete alla pappa.
Come preparare: La prima pappa con carne e verdure
Dopo aver preparato il brodo vegetale e averlo filtrato, riducete le verdure in crema con il passaverdura.
Scaldate il brodo, aggiungete la purea di ortaggie stemperatevi la farina prescelta mescolando con una piccolafrusta in modo che non si formino grumi. Il passatodi verdura che rimane può essere surgelato in piccole porzionio conservato in frigo 24 ore per i pasti successivi.
Incorporate la carne liofilizzata o omogeneizzata, trasferitela pappa in un piattino, condite con l’olio extraverginedi oliva, mescolate di nuovo e servite senza aggiungere sale.
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