La prima pappa con la crema di riso

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Dopo aver scaldato il brodo vegetale aggiungetela crema di riso istantanea mescolando con una piccola frusta e trasferite la pappa in un piattino. Condite con un cucchiaino d’olio, mescolate di nuovo e servite.
Scegliete olio extravergine d’oliva di buona qualità e spremuto a freddo. All’inizio prediligete un olio delicato come quello ligure, del lago di Garda o toscano, evitando oli più forti o dal gusto pungente come quello pugliese.
Questa è una pappa di “transizione” e si somministra solo per qualche giorno, fino a quando il piccolo si è abituato al nuovo gusto. Dopo 3-4 giorni si inserirà la carne.

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