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Rombo al marsala

Preparazione
10 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Rombo al marsala ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
10 min
Tempo Cottura
30 min
Porzioni
4
Tempo totale
40 min
Calorie
520

PROCEDIMENTO

Eviscerate il pesce, lavatelo, asciugatelo, tagliatelo a pezzi, infarinatelo. In una padella scaldate l'olio, aggiungete i pezzi di rombo, fateli colorire bene da ogni parte, spruzzateli con il marsala, lasciate evaporare, cuocete per un quarto d'ora. Unite la panna, salate e portate a cottura per altri quindici minuti, il fondo di cottura deve risultare ben amalgamato con il pesce. Ritirate e servite.

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