 "Torta al cioccolato morbida")
La torta al cioccolato morbida è un dolce goloso e molto facile da preparare. Buonissima per una merenda ricca o anche come dessert cioccolatoso insieme a una pallina di gelato.
Il rotolo alla confettura di albicocche è una ricetta golosa e buona in ogni occasione che piace davvero a tutti. Un dolce soffice, dalla consistenza leggera e semplice da realizzare a base di pasta biscotto e una confettura che lo rende ghiotto, ma non stucchevole.
 "Rotolo alla confettura di albicocche ricetta")
PER LA PASTA BISCOTTO:
PER IL RIPIENO:
PER DECORARE
Il rotolo alla marmellata di albicocche è un dolce soffice e delizioso che conquista grazie alla sua bontà e alla semplicità d'esecuzione. È la versione più semplice di un rotolo dolce farcito, a base di pasta biscotto e una golosa confettura.
Nella sua ghiotta semplicità il rotolo alla marmellata di albicocche è un dolce perfetto a merenda ma anche come dessert di fine pasto o per una ricca colazione della domenica.
Con altrattenta facilità potete trasformare il rotolo dolce farcito in un dessert ancora più goloso e scenografico: basta un po' di panna montata, della crema pasticciera, crema al cioccolato o Nutella. E poi frutta fresca, o secca, scaglie di cioccolato e glasse. Lasciatevi ispirare dalla vostra creatività e dagli ingredienti preferiti!
Tra quelli che abbiamo preparato per voi trovate il delizioso Rotolo alle fragole, il Rotolo alla marmellata con pesche e lamponi e il ghiottissimo Rotolo alla Nutella. Il Rotolo al cioccolato con crema al mascarpone prevede invece una pasta biscuit al cacao.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Rotolo alla ricotta con fragole e pistacchi, Rotolo al cacao ripieno di mascarpone e lamponi, Rotolo con panna e marmellata di fragole
 "Preparazione Rotolo alla confettura di albicocche - Fase 1")
 "Preparazione Rotolo alla confettura di albicocche - Fase 1")
1
Per preparare il rotolo alla marmellata di albicocche partite dalla pasta biscotto. Separate i tuorli dagli albumi, montate i primi insieme allo zucchero, con un paio di fruste elettriche, fino a ottenere un composto molto chiaro e spumoso. Unite la farina setacciata con il lievito e amalgamate.
 "Preparazione Rotolo alla confettura di albicocche - Fase 2")
 "Preparazione Rotolo alla confettura di albicocche - Fase 2")
2
Montate gli albumi a neve morbida. Incorporateli all’impasto precedente mescolando con una spatola dal basso verso l'alto. Trasferite il tutto in una teglia ricoperta con carta da forno e stendetelo a uno spessore di circa mezzo centimetro. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 15-20 minuti.
 "Preparazione Rotolo alla confettura di albicocche - Fase 3")
 "Preparazione Rotolo alla confettura di albicocche - Fase 3")
3
Sfornate il dolce e rovesciatelo su un canovaccio, o su un foglio di carta forno, spolverizzato con poco zucchero semolato. Spennellate con acqua fredda la superficie della carta forno che vi trovate in superficie in modo da aiutarvi nell'operazione di rimuoverla. Una volta tolta tutta, sostituitela con un nuovo foglio e arrotolate il tutto. Lasciate raffreddare completamente.
 "Preparazione Rotolo alla confettura di albicocche - Fase 4")
 "Preparazione Rotolo alla confettura di albicocche - Fase 4")
4
Srotolate la pasta biscotto e aiutandovi con un cucchiaio stendetevi sopra la confettura di albicocche. Arrotolate nuovamente e ponete in frigorifero per 15 minuti. Disponete quindi il rotolo alla marmellata di albicocche sul piatto da portata, spolverizzate con zucchero a velo e servitelo a temperatura ambiente.
La torta al cioccolato morbida è un dolce goloso e molto facile da preparare. Buonissima per una merenda ricca o anche come dessert cioccolatoso insieme a una pallina di gelato.
 "Pastiera di riso")
La pastiera di riso è una variante della tradizionale pastiera napoletana. Un dolce profumato dal ripieno cremoso di ricotta, riso al latte e crema pasticciera a cui nessuno saprà resistere. Una ricetta perfetta per concludere in bellezza il pranzo...
 "Torta fredda al cioccolato con biscotti Oro Saiwa")
La torta fredda al cioccolato con biscotti Oro Saiwa, con la sua base croccante e la mousse cremosa, è una vera sorpresa. Un dolce al cioccolato facilissimo e veloce che conquisterà tutti.
 "Mattonella con Oro Saiwa")
Un dolce conviviale che ricorda le merende dell'infanzia: la mattonella con Oro Saiwa è un'idea perfetta per sorprendere tutti con una ricetta semplice, veloce ma golosissima.
 "Crema pasticcera senza glutine")
La crema pasticcera senza glutine è una delle preparazioni base della pasticceria, è talmente buona che potete servirla anche come dessert al cucchiaio, insieme a della frutta di stagione. Oppure, provatela per farcire torte e bignè, è una delizia.
 "Pancake proteici")
I pancake proteici sono una variante leggera delle famose frittelle da colazione. Si preparano con yogurt greco e albumi, serviteli con un po' di frutta di stagione e il gioco è fatto!
 "Salame di cioccolato light")