Salsa barbecue Kansas City style
- Preparazione 5 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 5 min
- Tempo cottura 30 min - 40 min
- Porzioni 8
- Tempo totale 35 min min
INGREDIENTI
- 200 g di salsa di pomodoro
- 200 g di ketchup
- 220 g di melassa scura
- 1 cipolla media
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di zucchero muscovado (o zucchero di canna scuro)
INTRODUZIONE
Tradizionale accompagnamento delle costolette di maiale e di altre pietanze grigliate, la salsa barbecue è una preparazione la cui composizione, e pertanto il gusto, variano in base alle diverse zone geografiche degli Stati Uniti.PROCEDIMENTO
Metti tutti gli ingredienti all'interno del vaso del frullatore e riduci il tutto in una crema liscia e omogenea. Trasferiscila all'interno di una casseruola e porta ad ebollizione. Abbassa la fiamma al minimo e cuoci fino a quando la salsa si sarà ispessita, per circa 30-40 minuti.Besciamella vegana
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