Salsa di pancetta affumicata
- Preparazione 20 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 20 min
- Tempo cottura 15 min
- Porzioni 6
- Tempo totale 35 min min
- Calorie 272
INGREDIENTI
- 250 g di pancetta affumicata
- 250 g di pomodori pelati a cubetti
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 70 g di basilico fresco
- 1 cipolla
PROCEDIMENTO
In una piccola casseruola scaldate due-trecucchiai d’olio e insaporitevi la pancetta affumicata tagliata a dadini, la cipolla, il sedano e il peperoncino tritati. Quando hanno preso un leggero colore dorato spruzzate il vino e lasciatelo evaporare. Aggiungete i pomodori a cubetti e il basilico spezzettato a mano. Cuocete per 10-15 minuti, regolate il sale e ritirate.Pasta, patate e provola
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