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Salsa russa all'aglio

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Spellate gli spicchi d’aglio, tagliateli a metà, togliete il bulbo centrale, metteteli in una ciotola con il sale e schiacciateli con un mestolino in modo da ricavarne una crema. Potete utilizzare anche lo schiaccia-aglio. Diluite la crema con il brodo tiepido, lasciatela raffreddare e versatela in salsiera.

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