Semifreddo al mascarpone
- Preparazione 30 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 30 min
- Luogo di riposo frigo
- Tempo di riposo 2h
- Porzioni 6
- Tempo totale 2h e 30 min min
- Calorie 373
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
In una ciotola montate i tuorli con lo zucchero fino a renderli bianchi e spumosi. Amalgamateli con il mascarpone, il cioccolato tritato, la polvere di caffè e, infine, incorporatevi con delicatezza gli albumi montati a neve ferma. Foderate uno stampo con la pellicola trasparente,versatevi il composto e tenetelo in frigorifero per 2 ore. Ritirate, sformate il budino sul piatto da portata, guarnite con foglie di cioccolato (si acquistano in pasticceria) e servite.Torta di mele cremosa
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