Sorbetto al pomodoro
- Preparazione 10 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 10 min
- Luogo di riposo freezer
- Tempo di riposo 2h
- Porzioni 4
- Tempo totale 2h e 10 min min
- Calorie 57
INGREDIENTI
- 100 cl di passato di pomodoro
- 50 g di zucchero
- 1/2 bicchiere d’acqua
- 2 limoni
- 1 cucchiaio di aceto
PROCEDIMENTO
In una larga ciotola mescolate il passato con lo zucchero, l’acqua, il succo dei limoni, l’aceto, gli aromi, il sale, il pepe e la paprika, versate nel frullatore e azionate fino a ottenere un composto omogeneo. Trasferite il frullato in una vaschetta da ghiaccio, mettete a congelare nel freezer per circa due ore, mescolando ogni trenta minuti in modo che il composto assuma una consistenza alquanto granulosa. Ritirate, suddividete il sorbetto di pomodori nei bicchieri cilindrici larghi, decorate con due foglioline di basilico profumato e servite a tavola.Pasta alla carcerata
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