Spaghetti alla Nursina
- Preparazione 15 min
- ricetta media
- Esecuzione ricetta media
- Tempo preparazione 15 min
- Tempo cottura 15 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 30 min min
- Calorie 460
INGREDIENTI
- 320 g di spaghetti
- 100 g di tartufi neri
- 4 filetti d’acciuga
PROCEDIMENTO
Mettete in un tegame l’olio, quando è caldo unite le acciughe e fatele sciogliere a calore moderato. Togliete dal fuoco e unite i tartufi tagliati a fettine. Ponete di nuovo sul fuoco pochi minuti facendo attenzione che il composto non prenda il bollore. Lessate gli spaghetti in acqua salata, scolateli e conditeli con la salsa. Cospargete con il prezzemolo tritato e servite.Pasta zucca e salsiccia
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