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Spaghetti cacio e pepe rivisitati

Preparazione
20 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Spaghetti cacio e pepe rivisitati ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
15 min
Porzioni
4
Tempo totale
35 min

PROCEDIMENTO

Ci sono alcune preparazioni che dividono il popolo come Mosè fece con i flutti del Mar Rosso: mi ricordo una paurosa tenzone che aveva ad oggetto la ricetta del pesto alla genovese pubblicata in un certo libro di Allan Bay. S'azzuffavano gagliardamente a miriadi per l'ultima virgola di aderenza alla verità filologica. Il noto gastronomo per la verità l'aveva fatta grossa: in quel libro raccoglieva centinaia di ricette tradizionali e tradizionalissime, con il piglio enciclopedico della collezione definitiva, esponendosi alle reprimende dei Guardiani della Verissima Verità.

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