Tartine di sgombro e yogurt
- Preparazione 15 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 15 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 15 min min
- Calorie 227
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Spellate i filetti di sgombro, sminuzzateli il più possibile e poi schiacciateli con i rebbi della forchetta. In una ciotola mescolate lo yogurt con il succo dei limoni passato al colino e l’erba cipollina tritata finemente, unite la polpa di sgombro, mescolate bene e, se occorre, aggiungete un pizzico di sale e uno di pepe. Tagliate otto o più fette di pane, tostatele, su ognuna distribuite un po’ del composto preparato avendo cura che mantenga una certa morbidezza, disponetele sul piatto da portata e servite insieme a una ricca insalata di lattuga e pomodori verdi.Carpaccio di polpo
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