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Tartelette di zucchine e champignon

Preparazione
30 min
ricetta
VOTO MEDIO

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Tempo Preparazione
30 min
Tempo Cottura
30 min
Porzioni
12
Tempo totale
1h
Calorie
42

PROCEDIMENTO

Tagliate a dadini solo la parte verde delle zucchine e le cappelle dei funghi. In un tegame antiaderente cuocete la cipolla tritata con due cucchiai d’acqua e un pizzico di sale. Quando è diventata trasparente unite la dadolata di zucchine e portate a cottura in 10-15 minuti, ritirate e insaporite con un cucchiaio d’olio. Ponete un altro tegame sul fuoco, fatelo scaldare a fuoco medio senza alcun condimento, aggiungete i dadini di champignon, coprite e lasciate evaporare la loro acqua di vegetazione a fuoco vivo, ritirateli e aggiungeteli alle zucchine, mescolate, regolate il sale e il pepe. Suddividete il composto caldo sulle tartelette e servitele subito.

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