Sformatini di polenta di Halloween
- Preparazione 1h
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 1h
- Porzioni 4
- Tempo totale 1h min
INGREDIENTI
- 250 g di farina di mais
- 1/2 litro di acqua
- burro
- tartufo nero
- sale
PROCEDIMENTO
Portare a bollore l'acqua salata tenendone da parte un bel bicchiere. Versare a pioggia la farina della polenta, mescolando continuamente. Appena la polenta si addensa, ammorbidirla con l'acqua calda tenuta da parte. Dopo circa 30 minuti riempire gli stampini imburrati con la polenta e infornare per alcuni minuti a 170 gradi. Rovesciare lo stampino direttamente nel piatto e sull'estremità disporre scaglie di tartufo.
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