Torta ai marroni
- Preparazione 20 min
- ricetta media
Chi ama i marroni non potrà resistere a questo delizioso dolce. La Torta ai marroni è una ricetta facile, a dispetto delle apparenze. Perfetta come dessert di fine cena, per tutte le occasioni, con gli amici oppure per una romantica cena a due.
- Esecuzione ricetta media
- Tempo preparazione 20 min
- Tempo cottura 30 min
- Porzioni 6
- Tempo totale 50 min min
- Calorie 995
INGREDIENTI
- 3 uova
- 150 g di cioccolato fondente
- 50 g di burro
- 1 cucchiaio di fecola
- 225 g di crema di marroni
- 1/2 cucchiaio di panna
- 75 g di zucchero semolato
- 1 cucchiaio di succo di limone PER LA CREMA
- 400 g di crema di marroni
- 50 g di zucchero a velo
- 2 cucchiai di porto
- panna montata senza zucchero
- scaglie di cioccolato per guarnire
PROCEDIMENTO
Abbiamo le prove, gli appassionati di marroni non sanno resistere a questo dolce. Una ricetta non particolarmente complicata a dispetto del risultato dall'aria sfidante. Potete servirla anche senza panna montata, o in alternativa con una pallina di gelato, noi vi proponiamo la versione più golosa e completa. In questa ricetta della torta ai marroni viene utilizzata la crema di marroni, che si acquista già pronta. Per richiamare questo ingrediente principale potete anche utilizzare dei tocchetti di marron glacé al posto delle scaglie di cioccolato, per guarnire. Tra le ricette di torte, quella di marroni è particolarmente adatta a chiudere una cena sofisticata, come dessert. Poichè si tratta di una torta sostanziosa attenzione a non proporla alla fine di un menu troppo impegnativo. In alternativa a questo dolce, provate la ricetta della torta di castagne glassata è altrettanto golosa. Oppure la crostata con crema di castagne. Per chi ama castagne e marroni ma è intollerante al glutine ecco una ricetta da sperimentare, il cake di castagne e ceci senza glutine. ALTRE RICETTE GUSTOSE: Torta al cioccolato fondente, Torta tiramisù, Torta di pere e cacao facilissima
Come preparare: Torta ai marroni
Cominciate la preparazione della torta di marroni dalla base della torta, In un tegamino lasciate sciogliere il cioccolato a bagnomaria, ritirate dal fuoco, aggiungete il burro a pezzetti, mescolate e lasciate intiepidire. Frullate la crema di marroni con il porto, la fecola, la panna, i tuorli e lo zucchero.
Trasferite il composto in una terrina, aggiungetevi il cioccolato sciolto e amalgamatevi gli albumi montati a neve con il succo di limone.
Versate il composto in uno stampo rotondo di circa 24 centimetri imburrato e infarinato e cuocete in forno a 180° per trenta minuti.
Intanto, mescolate in una terrina tutti gli ingredienti indicati per la crema, coprite e conservate in frigorifero.
Ritirate la torta, lasciatela raffreddare, sformatela sul piatto da portata, spalmatela completamente con la crema di marroni. Decorate la superfice della torta di marroni con panna montata e scaglie di cioccolato.
Biscotti alle mandorle
I biscotti alle mandorle sono golosi dolcetti da servire con un buon caffè al termine di un pranzo o una cena speciale o quando scatta la voglia di dolce. La ricetta è facile, con mandorle, cannella e un tocco di marmellata di arance! Leggi tutto
Salame di cioccolato senza uova
Il salame di cioccolato senza uova è una variante di uno dei dolci casalinghi più amati. Facile e veloce da preparare, è una vera golosità che mette d'accordo tutti. Leggi tutto
Torta al cioccolato morbida
La torta al cioccolato morbida è un dolce goloso e molto facile da preparare. Buonissima per una merenda ricca o anche come dessert cioccolatoso insieme a una pallina di gelato. Leggi tutto
Torta fredda al cioccolato con biscotti Oro Saiwa
La torta fredda al cioccolato con biscotti Oro Saiwa, con la sua base croccante e la mousse cremosa, è una vera sorpresa. Un dolce al cioccolato facilissimo e veloce che conquisterà tutti. Leggi tutto
Mattonella con Oro Saiwa
Un dolce conviviale che ricorda le merende dell'infanzia: la mattonella con Oro Saiwa è un'idea perfetta per sorprendere tutti con una ricetta semplice, veloce ma golosissima. Leggi tutto
Crema pasticcera senza glutine
La crema pasticcera senza glutine è una delle preparazioni base della pasticceria, è talmente buona che potete servirla anche come dessert al cucchiaio, insieme a della frutta di stagione. Oppure, provatela per farcire torte e bignè, è una delizia. Leggi tutto
Zuppa inglese con Oro Saiwa
Un grande classico della pasticceria ma in una versione analcolica e leggera, la zuppa inglese con Oro Saiwa è il dolce ideale per stupire tutti in chiusura di un pranzo o di una cena! Leggi tutto