PROCEDIMENTO
Tagliare il pane a fettine e ammollarlo nel latte.
Aggiungere al composto le uova, l’uva sultanina precedentemente ammollata in acqua tiepida, le mele tagliate a fettine, lo zucchero, cannella e miele.
Lavorare l’impasto e versarlo in una tortiera imburrata.
Spolverare l’impasto con lo zucchero di canna e riccioli di burro.
Cuocere in forno a 180°C per 30 minuti.
La torta è da servire tiepida con in cima delle scaglie di mela caramellate con zucchero di canna e una pallina di gelato alla crema.
