Trifle ai frutti di bosco

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Montate i tuorli con lo zucchero, unite la scorza di limone grattugiata, versate a filo il latte intiepidito e cuocete la crema a bagnomaria per circa 10 minuti o fino a quando vela il cucchiaio.
Lasciatela raffreddare, lavate i frutti di bosco e asciugateli delicatamente. Disponete uno strato di amaretti sul fondo di una coppa profonda, montate la panna e amalgamatela con la crema fredda.
Componete nella coppa strati di crema, frutta e amaretti e ponete la coppa in frigo per almeno un’ora. Decorate a piacere con frutti di bosco e zucchero a velo e servite.

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