 "Crespelle al salmone")
Le crespelle al salmone sono una ricetta deliziosa e appagante, un primo piatto classico e dal sapore un po' retró, che vi consigliamo di proporre per un pranzo o una cena speciale in famiglia.
La zuppa di fagioli e patate profumata al rosmarino è un primo piatto semplice e molto gustoso. Una ricetta facile da preparare, realizzata con i fagioli rossi secchi, che servita con delle fette di pane casareccio abbrustolito può diventare un sostanzioso piatto unico.
 "Zuppa di fagioli e patate profumata al rosmarino ricetta")
La zuppa di fagioli e patate profumata al rosmarino è una pietanza rustica e gustosa. La ricetta è facile, partendo dai fagioli rossi secchi che dopo aver fatto rinvenire vanno lessati in acqua. Un ricco soffritto di verdure, le patate e un condimento profumato regalano una zuppa densa e cremosa che è una vera coccola al palato.
Nell'ambito di una dieta sana e corretta dal punto di vista nutrizionale, equilibrata e sostenibile, è fortemente consigliato ridurre il consumo di carne a favore di fonti proteiche di origine vegetale. In questo senso i legumi sono preziosi alleati perché ricchi di proteine ed estremamente versatili in cucina. Così i fagioli diventano protagonisti di tante gustose ricette come la Minestra di fagioli con la pasta, la Crema di fagioli cannellini e persino un Hamburger vegetariano.
Con le patate invece vi proponiamo la morbida e confortevole Minestra di patate, facilissima, e la deliziosa Zuppa di patate e porri al gratin con finocchietto.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Zuppa di cavolo verza e fagioli, Zuppa di patate e fagioli azuki, Fagioli all'uccelletto, Pasta e fagioli
 "Preparazione Zuppa di fagioli e patate profumata al rosmarino - Fase 1")
 "Preparazione Zuppa di fagioli e patate profumata al rosmarino - Fase 1")
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Preparare questa zuppa di fagioli e patate profumata al rosmarino è facile. Fate rinvenire i fagioli secchi lasciandoli a bagno per una notte. Quando sono pronti metteteli in una casseruola, copriteli abbondantemente di acqua e portate a bollore. Fateli cuocere per un'ora circa o comunque fino a quando saranno teneri ma non sfaldati.
 "Preparazione Zuppa di fagioli e patate profumata al rosmarino - Fase 2")
 "Preparazione Zuppa di fagioli e patate profumata al rosmarino - Fase 2")
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Tritate finemente cipolla, sedano e carote e fateli insaporire in una casseruola con 2 cucchiai d'olio. Quando la cipolla è diventata trasparente unitevi le patate tagliate a rondelle sottili e cuocetele fino a quando saranno quasi spappolate, aggiungendo dell'acqua di cottura dei fagioli o un po' di brodo vegetale caldo.
 "Preparazione Zuppa di fagioli e patate profumata al rosmarino - Fase 3")
 "Preparazione Zuppa di fagioli e patate profumata al rosmarino - Fase 3")
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Unite quindi il concentrato di pomodoro, regolate il sale, mescolate bene e trasferite il tutto nel recipiente dei fagioli.
 "Preparazione Zuppa di fagioli e patate profumata al rosmarino - Fase 4")
 "Preparazione Zuppa di fagioli e patate profumata al rosmarino - Fase 4")
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Mescolate bene e fate cuocere per un'altra ora/ora e mezza. Al momento di servire scaldate 4 cucchiai d'olio in un tegamino e fatevi dorare l'aglio e il rosmarino. Ritirate dal fuoco e lasciate risposare un po' in modo che l'olio insaporisca bene.
 "Preparazione Zuppa di fagioli e patate profumata al rosmarino - Fase 5")
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Suddividete la zuppa di fagioli e patate nei piatti da portata, condite con l'olio aromatizzato e servite, volendo con fette di pane abbrustolito.
Le crespelle al salmone sono una ricetta deliziosa e appagante, un primo piatto classico e dal sapore un po' retró, che vi consigliamo di proporre per un pranzo o una cena speciale in famiglia.
 "Paccheri allo scoglio")
I paccheri allo scoglio sono un delizioso primo piatto di pesce. Ricco e saporito, è una ricetta che porta in tavola il sapore del mare e la delicatezza dei pomodorini in un connubio vincente.
 "Pierogi")
I pierogi sono ravioli tipici della Polonia, dalla caratteristica forma a mezzaluna e dalle tante varianti di ripieno. La nostra ricetta è vegetariana, con patate, cipolle e l'immancabile panna acida.
 "Busiate con pesto alla trapanese e patate fritte")
Le busiate con pesto alla trapanese e patate fritte sono un primo piatto gustoso caratterizzato da un connubio insolito quanto irresistibile. Una ricetta che si fa amare al primo assaggio!
 "Risotto barbabietola e burrata")
Un risotto realizzato a regola d'arte è sempre un'idea vincente per una cena d'effetto, e questo risotto barbabietola e burrata sembra un quadro dipinto. Ed è buonissimo!
 "Pasta al salmone con due ingredienti")
La pasta al salmone con due ingredienti è una ricetta facile e originale. Solo due ingredienti, il salmone affumicato e il cavolo viola, per realizzare un primo piatto gustosissimo che salva il pranzo o la cena.
 "Pasta, patate e provola")