 "London mule")
Il London mule è un cocktail rinfrescante e dal sentore speziato, ottimo al momento dell'aperitivo, ma anche dopo cena. La ricetta è a base di gin, lime e ginger beer e si può preparare a casa in soli 5 minuti, basta mescolare tutto nel bicchiere.
Il Rossini è un celebre cocktail fresco ed elegante a base di purea di fragole frullata e Prosecco. Un drink ideale per l'aperitivo, anche per gli amanti dei cocktail poco alcolici. Ecco come preparare a casa il Rossini, con le dritte di un barman professionista.
)
 "Rossini ricetta")
Per il cocktail
Per la purea di fragole
Abbiamo chiesto a Ivan Filippelli, Bar Manager del locale The Spirit Milano, di preparare con noi la ricetta del cocktail Rossini.
Vi raccontiamo tutto quello che serve sapere su questo cocktail pronto in 10 minuti, ideale per un aperitivo: gli strumenti da usare, gli ingredienti giusti, qualche accortezza e curiosità.
Il cocktail nasce nella metà del XX secolo a Venezia per idea del barman Giuseppe Cipriani che unì per la prima volta in un fluté il Prosecco Brut e la polpa di fragole frullata, rendendo omaggio al celebre compositore Gioacchino Rossini.
Una ricetta fresca e gustosa apprezzata anche dagli amanti dei cocktal poco alcolici perchè nel Rossini risalta la nota dolce e fruttata delle fragole.
La si può considerare come variante dell'iconico cocktail Bellini, composto da prosecco e polpa di pesca bianca, e del cocktail Mimosa, con spremuta d'arancia e bollicine.
Il Rossini fa parte della famiglia dei cocktail sparkling, ovvero dei preparati con i vini frizzanti come Prosecco e Champagne, il nome è infatti associato al termine inglese che significa "gassato".
Per mantenere vivo il colore rosso della polpa di fragole il barman consiglia di aggiungere dello zucchero alla purea di fragole, ma scegliete voi.
ALTRI COCKTAIL DA PROVARE: Mimosa Cocktail, Tequila Sunrise, Pina Colada, Sex on the Beach, Bellini, Bloody Mary,
 "Preparazione Rossini - Fase 1")
 "Preparazione Rossini - Fase 1")
1
Per preparare il vostro Rossini iniziate creando la purea di fragole. Frullate quindi 50 g di fragole con l’aiuto di un frullatore ad immersione. Aggiungete 10 g di zucchero se volete servire il cocktail evitando che la purea si ossidi, perdendo il colore rosso acceso.
Unite in un mixing tin 50 g della purea di fragole appena realizzata e 100 ml di prosecco.
 "Preparazione Rossini - Fase 2")
 "Preparazione Rossini - Fase 2")
2
Date una breve mescolata energica e versate il cocktail in una flute.
 "Preparazione Rossini - Fase 3")
 "Preparazione Rossini - Fase 3")
3
Guarnite con una fragola e il vostro cocktail Rossini è pronto per essere servito.
Il London mule è un cocktail rinfrescante e dal sentore speziato, ottimo al momento dell'aperitivo, ma anche dopo cena. La ricetta è a base di gin, lime e ginger beer e si può preparare a casa in soli 5 minuti, basta mescolare tutto nel bicchiere.
 "Virgin mojito")
Il virgin mojito è la ricetta ideale se cercate un cocktail analcolico fresco e facile da preparare a casa. A base di menta fresca e succo di lime, potete servirlo a un aperitivo o una cena tra amici come drink dissetante.
 "Paloma")
Il paloma è un cocktail fresco e agrumato, un drink da sorseggiare al momento dell'aperitivo a base di tequila e sciroppo d'agave. La ricetta per prepararlo a casa è facile e in 10 minuti vi sentirete come sulle coste del Messico.
 "Garibaldi cocktail")
Il Garibaldi è un cocktail tutto italiano a base di due soli ingredienti. Ottimo da sorseggiare al momento dell'aperitivo, si prepara in 5 minuti ed è uno dei drink più facili da realizzare a casa.
 "Dirty Martini")
Il dirty Martini è un classico dell'aperitivo newyorkese, un drink facile da preparare e con una gradazione alcolica importante. Leggenda narra che vada bevuto in soli tre sorsi, senza dimenticare la caratteristica oliva verde brillante.
 "Milano Torino cocktail")
Il Milano Torino cocktail è un grande classico dell'aperitivo italiano. Solo due ingredienti per un drink che unisce simbolicamente queste due città. Immancabile, una fettina di arancia per completare il bicchiere.
 "Hugo cocktail")