 "Confettura di fichi con il Bimby")
La ricetta della confettura di fichi con il Bimby consente di ottenere un vero e proprio vasetto di dolcezza. Una marmellata da spalmare sul pane per sognare l'estate anche quando sarà passata da un pezzo!
La sbriciolata alla crema è un dolce goloso che si prepara senza fatica. Croccante, friabile e dal cuore scioglievole, è un classico che piace sempre a grandi e bambini ed è perfetta in ogni momento della giornata, anche come torta di compleanno.
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 "Sbriciolata alla crema ricetta")
Buone come la sbriciolata alla crema ce ne sono poche: una torta che gioca sul contrasto tra la consistenza croccante della base e quella cremosa e avvolgente del ripieno. Piace sempre e in ogni occasione, dalla colazione al dopocena.
Noi abbiamo preparato una crema pasticciera classica, scegliete l'aroma che preferite per insaporire la vostra: vaniglia e limone sono le scelte più classiche, ma per un profumo più caldo è ottimo anche un pizzico di cannella.
Un passaggio fondamentale per la preparazione delle briciole croccanti è la sabbiatura, la lavorazione iniziale della farina insieme al burro, preferibilmente freddo. Scegliete una farina frolla, ossia una farina debole in tenore di proteine, che aiuterà a ottenere un risultato friabile.
Per un ulteriore tocco croccante e profumato abbiamo arricchito la sbriciolata alla crema con della farina di mandorle, la consistenza sarà ancora più irresistibile.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Sbriciolata pasticciotto, Crostata frolla con crema bianca alle nocciole, Sbriciolata alla Nutella, Sbriciolata alle mele, Sbriciolata senza glutine con ricotta e frutti di bosco
 "Preparazione Sbriciolata alla crema - Fase 1")
 "Preparazione Sbriciolata alla crema - Fase 1")
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Per realizzare la sbriciolata alla crema iniziate a lavorare il burro e la farina frolla in planetaria a bassa velocità. Questa lavorazione, chiamata "sabbiatura", aiuta a schermare la farina con il grasso del burro, in modo che non si attivi la maglia glutinica a contatto con gli altri ingredienti, soprattutto se liquidi. Il risultato è una perfetta base friabile e granulosa, simile alla sabbia.
 "Preparazione Sbriciolata alla crema - Fase 2")
 "Preparazione Sbriciolata alla crema - Fase 2")
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Continuate a lavorare il composto in planetaria aggiungendo la farina di mandorle. Poi unite lo zucchero di canna e il fior di sale, mescolando fino a ottenere una consistenza simile a un crumble, detto streusel. Nel frattempo, potete realizzare la crema pasticciera per la farcitura.
 "Preparazione Sbriciolata alla crema - Fase 3")
 "Preparazione Sbriciolata alla crema - Fase 3")
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Ponete più della metà dello streusel appena preparato in uno stampo foderato con carta forno. Dovrete creare un fondo di 1 cm circa e i bordi ai lati alti 2.5/3 cm. Fate pressione con le mani per compattare bene il composto e non lasciare spazi vuoti. Farcite con la crema e ricoprite con la restante parte dello streusel sbriciolato.
 "Preparazione Sbriciolata alla crema - Fase 4")
 "Preparazione Sbriciolata alla crema - Fase 4")
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Cuocete in forno preriscaldato a 160 °C per 50 minuti, finché la torta sarà ben dorata. Sfornatela e lasciatela raffreddare. Decorate la vostra sbriciolata alla crema con una leggera spolverata di zucchero a velo e gustatela!
La ricetta della confettura di fichi con il Bimby consente di ottenere un vero e proprio vasetto di dolcezza. Una marmellata da spalmare sul pane per sognare l'estate anche quando sarà passata da un pezzo!
 "Tortine all'arancia upside down")
Le tortine all'arancia upside down sono dolcetti monoporzione soffici e golosi. Ricetta facile, perfetta da fare quando si ha poco tempo ma anche voglia di un dolce sfizioso!
 "Caprese al limone")
La torta caprese al limone è un dolce facile e senza glutine a base di mandorle e scorza di limone, una ricetta deliziosa da provare per un'occasione speciale. Tipica della Campania, dà il massimo se si utilizzano i limoni di Sorrento.
 "Blueberry pie")
La blueberry pie è la tradizionale torta ai mirtilli degli Stati Uniti, una crostata con un guscio di pasta friabile e un ripieno di mirtilli freschi, zucchero e limone. Semplicemente strepitosa!
 "Cous cous dolce")
Il cous cous dolce è un dessert raffinato e originale da proporre al termine di una cena speciale. In questa ricetta il cous cous è arricchito da lamponi, pompelmo e dall'inconfondibile profumo dell'elisir di rose.
 "Cremino al caffè")
Il cremino al caffè è un dolce al bicchiere che si prepara in pochi minuti e con gran facilità. Panna, caffè e Nutella per un dessert semplice ma golosissimo, ideale da proporre in conclusione di una cena improvvisata o per una pausa speciale.
 "Confettura di fichi")