Sfogliata alle mele renette
- Preparazione 10 min
- ricetta facile
La sfogliata di mele renette è una torta facilissima da preparare. Un dolce con pasta sfoglia e frutta fresca che troviamo adatto come dessert a chiusura di una cena informale con amici o per un ricco brunch. È buona gustata fredda ed è golosissima calda, servita con un po' di gelato alla vaniglia.
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 10 min
- Tempo cottura 15 min
- Porzioni 6
INGREDIENTI
- una confezione di pasta sfoglia (da 300 g circa)
- 100 g di confettura d’albicocche
- 3-4 cucchiai di panna
INTRODUZIONE
La sfogliata alle mele renette è un dolce che trae il suo punto di forza dalla semplicità degli ingredienti: una base di pasta sfoglia, un velo di confettura alle albicocche, mele e mandorle. Combinazione che regala un dessert delizioso, vero jolly adatto a molte occasioni in famiglia e con amici.
I dolci con pasta sfoglia presentano il vantaggio, impiegando quella già pronta, di ottenere risultati molto soddisfacenti in un tempo relativamente breve: le Rose di pasta sfoglia e mele come la Sfogliata di lamponi o le Sfogliatine di pesche e mandorle ne sono ghiotti esempi.
Un altro dolce velocissimo che vi proponiamo, sempre a base di mele, è la Torta invisibile di mele che rimanda alla più classica delle torte casalinghe con un'interessante variazione.
E se i dolci con le mele sono i vostri preferiti, non perdetevi lo speciale dedicato alle 10 torte di mele che amiamo di più.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Plumcake sofficissimo alle mele, Tarte tatin, Strudel di mele in pasta frolla
Come preparare: Sfogliata alle mele renette
Cominciate la preparazione della sfogliata di mele renette lavando e sbucciando le mele. Tagliatele a spicchi, quindi a fettine sottili e spruzzatele con il succo di limone per evitare che anneriscano. Diluite la confettura di albicocche con qualche cucchiaiata di panna e tritate le mandorle grossolanamente.
Foderate con la pasta sfoglia uno stampo per crostata da 26 cm di diametro e cospargete il fondo con la metà delle mandorle. Distribuite sopra la confettura.
Disponete quindi le fettine di mela a raggiera, sovrapponendole leggermente l'una sull'altra. Cospargete con le restanti mandorle e cuocete la sfogliata di mele renette, in forno preriscaldato a 190°, per 15 minuti circa. Sfornate il dolce, lasciatelo intiepidire leggermente e trasferitelo sul piatto da portata.
Torta di mele soffice
Iniziate la preparazione della torta di mele montando in una ciotola il burro insieme allo zucchero semolato fino a ottenere un composto spumoso. Leggi tutto
Rose di pasta sfoglia e mele alla cannella
Se cercate un'idea originale per un dolce con protagonista le mele queste rose di pasta sfoglia e mele alla cannella sono quello che fa per voi. Leggi tutto
Crostata di mele con crema
Preriscaldate il forno a 180°. Stendete la pasta frolla con il mattarello su di una spianatoia leggermente infarinata (oppure su un tappetino in silpat). Leggi tutto
Torta di mele facilissima
Morbida, semplice e classica: la torta di mele facilissima annovera tutte le caratteristiche tipiche del dolce "da credenza" più amato in assoluto. Pochi ingredienti, un procedimento semplice e veloce ed ecco che una fetta di questa torta... Leggi tutto
Torta di mele con roselline
Un dolce alle mele classico ma dall'aspetto originale e grazioso: è la torta alle mele con roselline. Morbida e golosa, la ricetta per prepararla prevede una mela a cubetti nell'impasto, e roselline di mela in superficie. La decorazione... Leggi tutto
Torta di mele senza burro
La torta di mele senza burro è una ricetta semplice e golosa. Tocchetti di mela nell'impasto e fettine sottili in superficie: ricca di frutta e morbidissima è la regina di colazioni e merende. Leggi tutto
Torta di mele con rose
Elegante e originale, ecco la Torta di mele con rose, una crostata con base di frolla e crema pasticciera decorata con delle rose di mele. Ed è proprio la particolare decorazione con le mele a rendere questa torta molto raffinata. Leggi tutto