 "Rotolo di frittata con Philadelphia")
Una ricetta versatile e facile da preparare che piace a tutti.. Il rotolo di frittata con Philadelphia è pronto in poco tempo e il risultato è un piatto colorato e gustoso da mangiare anche fuori casa.
Gli smashed broccoli sono una pietanza perfetta per chi ama i sapori intensi. Broccoli al forno conditi con una salsina alle acciughe e serviti con una crema di gorgonzola. Assolutamente da provare come contorno a piatti di carne e pesce cucinati semplicemente o come antipasto di un certo carattere.
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 "Smashed broccoli ricetta")
Preparare gli smashed broccoli è decisamente facile: le cimette di broccolo vanno lessate, schiacciate leggermente - smashed appunto - su una placca, quindi passate a gratinare in forno con un trito di acciughe sott'olio. Una volta sfornate, croccanti in superficie, si servono con una crema al gorgonzola.
Semplici ma caratterizzati da sapori intensi, gli smashed broccoli sono pensati come antipasto molto sfizioso o contorno importante per secondi di carni e pesci arrosto. Sono un ottimo accompagnamento anche per le uova in cocotte o al tegamino.
Appetitosi ma più leggeri i broccoli gratinati con il parmigiano e i broccoli croccanti al forno.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Broccoli al forno con pane al peperoncino, Broccoli in padella, Patate schiacciate al forno, Broccolo romanesco al forno
 "Preparazione Smashed broccoli - Fase 1")
 "Preparazione Smashed broccoli - Fase 1")
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Per preparare gli smashed broccoli iniziate a lessare i broccoli, che dovranno essere cotti e morbidi ma non eccessivamente. Riduceteli in cimette, non troppo piccole, che disporrete su una placca ricoperta di carta forno.
 "Preparazione Smashed broccoli - Fase 2")
 "Preparazione Smashed broccoli - Fase 2")
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A parte preparate un trito di alici e mescolatele in una ciotolina con due cucchiai scarsi di olio. A piacere potete aggiungere anche del pepe.
 "Preparazione Smashed broccoli - Fase 3")
 "Preparazione Smashed broccoli - Fase 3")
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Aiutandovi con il batticarne o con un bicchiere schiacciate i broccoli appiattendoli. Distribuite quindi il condimento preparato suddividendolo sulle cimette in maniera uniforme. Passate in forno preriscaldato a 200 °C finché le cimette saranno dorate e croccanti: ci vorranno 25-30 minuti.
 "Preparazione Smashed broccoli - Fase 4")
 "Preparazione Smashed broccoli - Fase 4")
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Nel frattempo frullate con un mixer a immersione il gorgonzola insieme a due cucchiai di latte, fino a ottenere una crema omogenea.
 "Preparazione Smashed broccoli - Fase 5")
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Sfornate gli smashed broccoli, fateli riposare qualche minuto quindi serviteli accompagnati dalla crema di gorgonzola.
Una ricetta versatile e facile da preparare che piace a tutti.. Il rotolo di frittata con Philadelphia è pronto in poco tempo e il risultato è un piatto colorato e gustoso da mangiare anche fuori casa.
 "Torta salata al salmone e Philadelphia")
Profumata, colorata e perfetta per ogni occasione! La torta salata al salmone e Philadelphia è una ricetta facilissima da preparare, ideale per portare a tavola un piatto buono, ma anche raffinato e d'effetto.
 "Carote di sfoglia ripiene")
Le carote di sfoglia ripiene sono stuzzicanti cannoli farciti con una fresca crema di formaggio ed erbe aromatiche. L'antipasto più facile e divertente per una tavolata in compagnia!
 "Angelica salata di Pasqua")
L'angelica salata di Pasqua è un lievitato salato scenografico e delizioso. Una soffice treccia di impasto che racchiude un vortice di pesto alla genovese, prosciutto cotto e provola.
 "Cappelletti fritti con zabaione al parmigiano")
I cappelletti fritti con zabaione al parmigiano sono uno street food emiliano goloso e dalla croccantezza impareggiabile. Vi faranno fare un figurone al vostro prossimo aperitivo!
 "Mini plumcake salati")
I mini plumcake salati sono una ricetta golosa e divertente da proporre a un picnic primaverile o come sfizio per un aperitivo o un buffet. Con cubetti di salame Felino IGP nell'impasto sono ancora più gustosi!
 "Frittelle di cipollotto di Tropea")