 "Carpaccio di polpo")
Il carpaccio di polpo è un antipasto di pesce scenografico e dal sapore piacevolmente delicato. Condito con una citronette e un po' di pepe bianco, è una ricetta da proporre durante le Feste o per una cena tra amici.
Gli spiedini di gamberi con maionese senza uova al lime sono una ricetta facile e veloce, perfetta per un aperitivo estivo tra amici. Un antipasto sfizioso e raffinato pronto in meno di mezzora che conquisterà tutti per il suo gusto e la sua leggerezza.
 "Spiedini di gamberi con maionese senza uova al lime ricetta")
 "Preparazione Spiedini di gamberi con maionese senza uova al lime - Fase 1")
 "Preparazione Spiedini di gamberi con maionese senza uova al lime - Fase 1")
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Iniziate la preparazione degli Spiedini di gamberi con maionese senza uova al lime dalla salsa di accompagnamento, che conserverete in frigorifero fino al momento di servire. Raccogliete il latte di soia, un pizzico di sale, l'aceto e l'olio in un boccale lungo e stretto, adatto a frullare. Aggiungete la scorza di 1 lime e mixate con un frullatore a immersione per ottenere una crema densa e spumosa. Coprite con la pellicola trasparente e ponete in frigo.
 "Preparazione Spiedini di gamberi con maionese senza uova al lime - Fase 2")
 "Preparazione Spiedini di gamberi con maionese senza uova al lime - Fase 2")
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Sciacquate i gamberi, privateli del carapace e del budello. In un piatto piano raccogliete qualche cucchiaio di pangrattato, una spruzzata di pepe e un cucchiaio di erbe essiccate tra timo, maggiorana, erba cipollina e prezzemolo. Mescolate e tenete da parte.
 "Preparazione Spiedini di gamberi con maionese senza uova al lime - Fase 3")
 "Preparazione Spiedini di gamberi con maionese senza uova al lime - Fase 3")
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Utilizzando degli stecchi medi per spiedini, infilzate 4 gamberi per volta ultimando con una fetta sottile di lime. Passate gli spiedini nella panatura aromatica in modo che aderisca su entrambi i lati, e disponeteli su una leccarda rivestita di carta forno. Cuocete i gamberi in forno preriscaldato a 180°C per circa 5 minuti. Estraeteli per qualche secondo, spennellateli con olio extravergine di oliva e passateli sotto il grill fino a doratura.
 "Preparazione Spiedini di gamberi con maionese senza uova al lime - Fase 4")
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Serviteli caldi insieme a dei bicchierini o delle ciotoline monoporzione in cui avrete distribuito la crema al lime.
Il carpaccio di polpo è un antipasto di pesce scenografico e dal sapore piacevolmente delicato. Condito con una citronette e un po' di pepe bianco, è una ricetta da proporre durante le Feste o per una cena tra amici.
 "Zucca arrosto con Philadelphia")
Un antipasto autunnale perfetto da condividere a cena con gli amici, la zucca arrosto con Philadelphia è una ricetta facile e buonissima: preparatela per una scarpetta golosa e andrà a ruba.
 "Ostriche alla Napoleone")
Sembra che questa sia la versione amata dall'imperatore francese. Le ostriche alla Napoleone, con un tocco di Cognac, sono un antipasto di mare sorprendente e raffinato, preparatele per stupire i vostri amici!
 "Ostriche con gin e sedano")
Le ostriche con gin e sedano sono un antipasto semplice, fresco e sfizioso per assaggiare i molluschi in una versione originale. In poco tempo potete portare a tavola un antipasto di pesce insolito e raffinato.
 "Ostriche alla francese")
Un piatto iconico in Francia: le ostriche alla francese, accompagnate da una marinatura allo scalogno e del buon pane e burro. Stupite i vostri ospiti a cena con una ricetta facile ma davvero raffinata.
 "Strudel salato con zucca")
Lo strudel salato con zucca è una ricetta buonissima da proporre come idea per cena o per un aperitivo con gli amici. Un comfort food che abbina la zucca a ingredienti saporiti come lo speck e il taleggio, il risultato è un vortice di bontà!
 "Erbazzone con cavolo viola e feta")