Legumi Soia Antipasti Al Forno Senza lattosio Ricette Vegetariane Ricorrenze Aperitivo Tofu Stuzzichini Senza Uova Ricette Vegane

Stick di tofu al sesamo

Condividi

INGREDIENTI

INTRODUZIONE

Gli stick di tofu sono una ricetta vegana e light, grazie alla cottura al forno. Molto golosi da gustare per l'aperitivo o davanti alla tv, sono una valida alternativa a snack più pesanti quali olive all'ascolana e crocchette. La marinatura, poi, conferisce al tofu un sapore deciso e sfizioso. I semi di sesamo, con la loro nota tostata, arricchiscono ulteriormente questo finger food diverso dal solito. Altre ricette con il tofu per un menu estivo sono Sandwich con tofu, capperi e olive oppure Mousse di piselli e tofu con cracker di miglio.

Come preparare: Stick di tofu al sesamo

1

Iniziate asciugando il tofu con la carta da cucina e tagliandolo a stick, dopodiché lasciatelo da parte.

 

2

In una pirofila unite tutti gli ingredienti per la marinatura alla quale aggiungerete il tofu tagliato, lasciandolo insaporire in frigo per almeno mezz'ora, girandolo di tanto in tanto. Nel frattempo preriscaldate il forno a 180°.
Non appena il tofu sarà insaporito, passatelo nei semi di sesamo fino a ricoprire interamente gli stick.

3

Preparate una teglia foderandola con un foglio di carta forno ed irrorandola con l'olio, adagiatevi sopra gli stick e lasciate cuocere fino a che la superficie non risulterà leggermente abbrustolite (circa 20 minuti). Durante la cottura girateli di tanto in tanto per farli cuocere uniformemente.
Servite gli stick di tofu al sesamo caldi e croccanti, accompagnati da una senape al pepe verde.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "STICK DI TOFU AL SESAMO"

RICETTA FACILE

Cestini di Grana Padano

I cestini di Grana Padano sono un antipasto elegante e originale da proporre come apertura di una cena speciale o per un buffet! Con la loro farcitura a base di ricotta, miele, fichi secchi, noci, e timo regalano un mix di consistenze sorprendente. Leggi tutto

20 min
RICETTA FACILE

Torta tramezzino

Un antipasto estivo, la torta tramezzino è facile e veloce da preparare e prende spunto dagli iconici panini. Farcitela come abbiamo fatto noi o con gli ingredienti che preferite! Leggi tutto

20 min
RICETTA MEDIA

Pizza rustica

La pizza rustica è una torta salata ripiena a base di pasta frolla. Con una golosa farcitura di ricotta, provola e salame, è un classico di Pasqua della tradizione napoletana. Leggi tutto

30 min