 "Baccalà con patate")
Il baccalà con patate è un secondo di pesce tra i più semplici e soddisfacenti da realizzare. Morbido baccalà cotto dolcemente insieme alle patate, una ricetta da provare.
La ricetta dello strudel di radicchio, pere e scamorza affumicata è facile e anche piuttosto veloce da preparare. Il risultato è un rotolo di pasta sfoglia dal ripieno originale, da gustare a fette come antipasto sfizioso o come secondo piatto vegetariano e leggero.
 "Strudel di radicchio, pere e scamorza affumicata ricetta")
Lo strudel di radicchio, pere e scamorza affumicata è molto facile e veloce da preparare. Si tratta di una ricetta sfiziosa e creativa, ben lontana dall'essere una semplice torta salata "svuota-figo". Il sapore amaragnolo del radicchio, addolcito dalla morbida dolcezza della pera viene perfettamente bilanciato dalla nota affumicata della scamorza.
Una ricetta vegetariana per questo strudel salato da gustare come antipasto o vero e proprio secondo piatto.
Se vi piace l'idea di preparare uno strudel vegetariano come modo alternativo di gustare le verdure, volendo anche all'ora dell'aperitivo, tra le nostre proposte trovate anche lo Strudel salato di broccoli, gorgonzola piccante e noci o lo Strudel di melanzane.
Se cercate proposte per una torta salata al radicchio più rustica ecco la Quiche al radicchio rosso con la salsiccia, mentre la Torta salata al radicchio e miele di bosco regala un sapore più delicato.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Strudel salato con mozzarella, funghi porcini e pomodori secchi; Strudel di carciofi e zucchine
 "Preparazione Strudel di radicchio, pere e scamorza affumicata - Fase 1")
 "Preparazione Strudel di radicchio, pere e scamorza affumicata - Fase 1")
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Preparare questo strudel è semplice. Per prima cosa mondate il radicchio e tagliatelo a listarelle. Lavate anche la pera e tagliatela a cubetti. Fate rosolare entrambi in una padella con l'olio, lo zucchero e il burro per circa 5 minuti o comunque fino a quando il radicchio si sarà appassito e la pera risulterà appena morbida. Aggiustate di sale e pepe e fate raffreddare. Intanto tagliate la scamorza in bastoncini non troppo sottili. Srotolate la pasta sfoglia sulla sua carta forno, disponete al centro il ripieno di radicchio e pere e il formaggio.
 "Preparazione Strudel di radicchio, pere e scamorza affumicata - Fase 2")
 "Preparazione Strudel di radicchio, pere e scamorza affumicata - Fase 2")
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Richiudete la sfoglia verso il centro sovrapponendo appena i due lembi e sigillate con cura le estremità. Con un coltello affilato praticate qualche incisione in diagonale sulla superficie. Lucidate con il tuorlo sbattuto insieme al latte distribuendoli sulla sfoglia con un pennello e cospargete con i semi di sesamo. Cuocete nel forno già caldo a 200° per 25 minuti. Sfornate lo strudel di radicchio, pere e scamorza affumicata e lasciatelo intiepidire prima di servirlo.
Il baccalà con patate è un secondo di pesce tra i più semplici e soddisfacenti da realizzare. Morbido baccalà cotto dolcemente insieme alle patate, una ricetta da provare.
 "Zucca arrosto con Philadelphia")
Un antipasto autunnale perfetto da condividere a cena con gli amici, la zucca arrosto con Philadelphia è una ricetta facile e buonissima: preparatela per una scarpetta golosa e andrà a ruba.
 "Gratin ai funghi")
Il gratin ai funghi è un goloso piatto unico che potete servire anche come secondo. Con funghi porcini freschi e una fonduta al gorgonzola, è una ricetta da provare per i pranzi o le cene autunnali.
 "Strudel salato con zucca")
Lo strudel salato con zucca è una ricetta buonissima da proporre come idea per cena o per un aperitivo con gli amici. Un comfort food che abbina la zucca a ingredienti saporiti come lo speck e il taleggio, il risultato è un vortice di bontà!
 "Fusi di pollo al forno")
I fusi di pollo al forno, preparati con ingredienti semplici seguendo un paio di accortezze in cottura, sono la ricetta perfetta per una cena in famiglia: morbidi e saporiti, da personalizzare come si preferisce.
 "Sovracosce di pollo in padella")
La ricetta delle sovracosce in padella è tra le più facili da preparare: pochi ingredienti e una cottura adeguata assicurano un secondo di carne morbida e saporita perfetto per il pranzo o la cena di tutti i giorni.
 "Spezzatino di vitello")