 "Strudel di mele")
Lo strudel di mele è un tipico dolce dell'Alto Adige molto goloso. L'involucro di pasta sottile è ripieno di mele, uvetta, pinoli e aromatizzato alla cannella.
 "Strudel di uvetta, albicocche e fichi secchi ricetta")
Per il ripieno: 100 g di uvetta
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Preriscaldate il forno a 190°. Foderate la placca con l’apposita carta.
Nel frattempo, preparate il ripieno: tritate grossolanamente albicocche e fichi, mescolateli con il pangrattato, l’uvetta e il miele.
In una larga ciotola amalgamate il burro ammorbidito con i tuorli, lo zucchero, la panna, la buccia del limone grattugiata, unitevi il composto di frutta secca, amalgamate bene il tutto.
Tirate la pasta sfoglia a rettangolo dello spessore di due-tre millimetri, cospargete la superficie con la farcia di frutta secca lasciando scoperti i bordi. Arrotolate la sfoglia su stessa, sigillate bene le estremità. Bucherellate leggermente tutto il rotolo.
Adagiate lo strudel sulla placca, cuocetelo in forno per 25 minuti. Ritiratelo, dopo alcuni minuti trasferitelo sul piatto da portata, cospargetelo di zucchero a velo. Servitelo tiepido.
Lo strudel di mele è un tipico dolce dell'Alto Adige molto goloso. L'involucro di pasta sottile è ripieno di mele, uvetta, pinoli e aromatizzato alla cannella.
 "Torta rovesciata alle albicocche secche")
Preriscaldate il forno a 180°. Per il caramello, riunite il burro e lo zucchero di canna nello stampo e scaldate gli ingredienti su fiamma bassissima fino alla formazione di un caramello dorato. Levate lo stampo dal fuoco e distribuite le...
 "Ciambella alle arachidi con uvetta e cioccolato")
Una ciambella deliziosa, perfetta per il buffet delle feste.
 "Biscotti pan di zenzero")
La storia degli omini di pan di zenzero è tristissima, comincia in un forno e finisce in bocca a un'astuta volpe. Perciò ci limiteremo a proporvi la ricetta tradizionale di questi deliziosi biscotti la cui particolarità è data dalla presenza di...
 "Tenerina di zucca")
La torta tenerina di zucca è una ricetta straordinaria, una torta dal colore acceso e dalla consistenza scioglievole e irresistibile.
 "Biscotti di San Martino")
I biscotti di San Martino sono una ricetta tipica siciliana che si prepara in occasione della festività dell'11 novembre. Sono biscotti aromatizzati all'anice e cannella, dalla tipica consistenza asciutta e dura, da gustare inzuppati nel vino.
 "Torta di carote con il Bimby")