 "Rotolo di frittata con Philadelphia")
Una ricetta versatile e facile da preparare che piace a tutti.. Il rotolo di frittata con Philadelphia è pronto in poco tempo e il risultato è un piatto colorato e gustoso da mangiare anche fuori casa.
Questo secondo sfizioso non potete perderlo: tacos croccanti composti da una cialda di formaggio grattugiato e farciti con un'irresistibile tartare di fassona. Ci avevate mai pensato? Se li fate mini sono un perfetto aperitivo!
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 "Tacos di formaggio ricetta")
per 8 tacos:
Questi tacos di formaggio sono un'idea divertente da proporre come secondo piatto di un menu pasquale, vivace e contemporaneo.
Per il guscio di questi bocconi croccanti servirà solo del Grana Padano grattugiato: create delle cialde in una padella calda, prestando attenzione a girarle delicatamente non appena cominciato a dorarsi, e aiutatevi con il manico di un mestolo per dare la caratteristica forma ricurva.
Ecco pronto un taco crunchy da farcire con battuta di fassona e puntarelle croccanti, un abbinamento fresco che si sposa tenacemente con la sapidità del formaggio.
Scommettiamo che questi tacos sorprenderanno tutti i vostri ospiti? Se ne riducete le dimensioni da secondo piatto passano ad aprire il pranzo come aperitivo o antipasto.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Cestini di parmigiano con Caesar salad, Canestrini di parmigiano, Tacos con carne alla griglia e verdure
 "Preparazione Tacos di formaggio - Fase 1")
 "Preparazione Tacos di formaggio - Fase 1")
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Preparate i tacos di formaggio cominciando dalle cialde, dovrete ottenerne quattro. Distribuite in una padella calda due cucchiai di formaggio grattugiato. Girate la cialda delicatamente quando cominciano a formarsi delle bolle e il colore a dorarsi.
 "Preparazione Tacos di formaggio - Fase 2")
 "Preparazione Tacos di formaggio - Fase 2")
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Quando sono ancora calde, date la forma di tacos aiutandovi con il manico di un mestolo o una frusta, e lasciatele raffreddare così che si compattino, avendo cura di maneggiarle con delicatezza perché sono fragili. Condite la carne con olio, sale e pepe.
 "Preparazione Tacos di formaggio - Fase 3")
 "Preparazione Tacos di formaggio - Fase 3")
3
Tagliate grossolanamente le puntarelle e conditele con olio, sale, pepe e qualche filetto di acciuga sminuzzato.
 "Preparazione Tacos di formaggio - Fase 4")
 "Preparazione Tacos di formaggio - Fase 4")
4
Preparate la salsa emulsionando il formaggio, il succo di mezzo limone, l’olio, un pizzico di sale e di pepe.
 "Preparazione Tacos di formaggio - Fase 5")
 "Preparazione Tacos di formaggio - Fase 5")
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Componete i tacos di formaggio disponendo alla base del taco un po’ di puntarelle e sopra la battuta di fassona. Servite accompagnandoli con la salsa preparata.
Una ricetta versatile e facile da preparare che piace a tutti.. Il rotolo di frittata con Philadelphia è pronto in poco tempo e il risultato è un piatto colorato e gustoso da mangiare anche fuori casa.
 "Torta salata al salmone e Philadelphia")
Profumata, colorata e perfetta per ogni occasione! La torta salata al salmone e Philadelphia è una ricetta facilissima da preparare, ideale per portare a tavola un piatto buono, ma anche raffinato e d'effetto.
 "Carote di sfoglia ripiene")
Le carote di sfoglia ripiene sono stuzzicanti cannoli farciti con una fresca crema di formaggio ed erbe aromatiche. L'antipasto più facile e divertente per una tavolata in compagnia!
 "Angelica salata di Pasqua")
L'angelica salata di Pasqua è un lievitato salato scenografico e delizioso. Una soffice treccia di impasto che racchiude un vortice di pesto alla genovese, prosciutto cotto e provola.
 "Cappelletti fritti con zabaione al parmigiano")
I cappelletti fritti con zabaione al parmigiano sono uno street food emiliano goloso e dalla croccantezza impareggiabile. Vi faranno fare un figurone al vostro prossimo aperitivo!
 "Mini plumcake salati")
I mini plumcake salati sono una ricetta golosa e divertente da proporre a un picnic primaverile o come sfizio per un aperitivo o un buffet. Con cubetti di salame Felino IGP nell'impasto sono ancora più gustosi!
 "Frittelle di cipollotto di Tropea")